●農業科 40名（前期20名）
農業科では1・2年次に農業の基礎・基本を中心に、農業への理解、楽しさを学びます。また、バイオテクノロジーやパソコンなど最新の農業にも取り組みます。
3年になると、メロン・トマトを中心に学習する野菜専攻、アイガモ農法による稲作・サツマイモを教材とする作物専攻、アスパラガス・花の栽培や自然の楽しみ方などについて学習するグリーンライフ専攻に分かれ、農業の理解者、地域農業を支える人材を育成します。
●園芸科 40名（前期20名）
1年次では、農業と環境で農業実習の基礎について学習します。
2年次より、草花（シクラメン・キク・ベゴニア）、野菜（メロン・スイカ・トマト）、果樹（ブドウ・モモ・カキ）等を主体に園芸作物に分かれて座学や実習で学習します。
3年次には、専攻別（草花・野菜・果樹）に分かれて専門分野のまとめの学習を行います。
●畜産科学科 40名（前期20名）
教育目標
生産動物（牛乳・和牛・豚）のほかに、伴侶動物、野生動物、乗用馬などを教材として、その特性に関する知識と技術を習得させるとともに、農業経営者と動物関連産業の発展に寄与する個性豊かな人材を育成する。
●食品化学科 40名（前期20名）
動物や植物の「生命」から育まれる「食」について、実験・実習を中心に知識や技術を習得します。また、県内で行われる各種イベントにも積極的に参加し、販売実習活動を行っています。
農業専門科目を通じて、人間教育をはかり、大学進学、公務員、専門学校、就職というように一人ひとり丁寧な指導を実施していきます。
●生活文化科 40名（前期20名）
生活に関する知識、技術を習得し、草花、被服、調理実習（和洋中）、情報処理、家庭看護・福祉について学習します。また、体験茶摘み、田植え、ガーデニング、フラワーデザインなどについても学習し、3年間で生活文化を創造できる豊かな感性を持った人材の育成を目指します。
◎検定・資格取得について
検定・資格（共通）
・危険物取扱者・ガス溶接技能講習・アーク溶接技能講習
・小型車両系建設技能講習
・フォークリフト運転技能講習・刈払機取扱作業者特別教育
・パソコン検定・文書デザイン検定・情報処理技能検定（表計算）
・プレゼンテーション検定・漢字検定・英語検定
検定・資格（学科別）
農 業 科 ・日本農業技術検定
園 芸 科 ・日本農業技術検定・技能検定室内園芸装飾3級・技能検定フラワー装飾3級
畜産科学科 ・日本農業技術検定・動物愛護社会化検定
食品化学科 ・食品衛生責任者講習・ボイラー取扱者技能講習
生活文化科 ・被服製作技術検定・食物調理技術検定